Voedingssupplementen

Van capsules tot druppeltellers

Je kunt voedingssupplementen kopen in heel wat verschillende vormen:

• capsules
• pastilles
• druppeltellers

Maar wat zit er nu eigenlijk in?

• voedingsstoffen zoals vitaminen en mineralen
• plantenextracten
• andere stoffen met voedzaam of fysiologisch effect

Je vindt ze bij de apotheker, in de supermarkt, bij de dieetwinkel of op internet.

Hoef je dan niets meer te eten als je voedingssupplementen gebruikt? Toch wel, want je gebruikt ze altijd als aanvulling op je dagelijkse voeding. Wie ze neemt, hoopt meer energie te krijgen en minder snel ziek te worden. 

Praat altijd met een arts of diëtist

Kun je dan niet zonder voedingssupplementen? Toch wel, als je elke dag gezond, evenwichtig en gevarieerd eet, krijg je sowieso de nodige vitaminen en mineralen binnen.
Net daarom bestaat de voedingsdriehoek. Als je die volgt, zit je altijd goed.
In deze gevallen is het wel nuttig om voedingssupplementen te gebruiken:

• foliumzuur voor vrouwen met een zwangerschapswens
• vitamine D voor kinderen tot zes jaar of voor ouderen
• vitamine B12 voor veganisten

Mag je in deze gevallen zomaar voedingssupplementen nemen? Nee, praat eerst met een arts of diëtist over jouw situatie. Zwangere vrouwen die te veel vitamine A innemen, hebben een grotere kans op misvormingen bij hun ongeboren kind. 

Afvallen met voedingssupplementen

Je wilt gewicht verliezen door voedingssupplementen te gebruiken? Vele producten beloven snel resultaat maar zijn duur en het is lang niet zeker of ze wel werken. Het lijken geneesmiddelen, maar dat zijn ze niet. Bovendien veranderen ze je eetgewoontes niet. En er is geen wetenschappelijk bewijs dat de goede werking aantoont.
Wil jij afvallen? Begin alvast met deze drie tips:

• Eet gezonder.
• Eet minder.
• Beweeg voldoende.

En slik nooit voedingssupplementen om af te vallen zonder een arts of diëtist te raadplegen.

Wat zegt de wet?

In België moeten voedingssupplementen voldoen aan de wetgeving voor voedingsmiddelen. Het is dan ook verboden om op de verpakking van voedingssupplementen te vermelden dat ze werken tegen ziektes en kwalen. Zeggen dat voedingssupplementen een goede gezondheid bevorderen, mag dan weer wel.

Lees dus aandachtig wat er staat op de verpakking van voedingssupplementen en geloof niet zomaar alles wat de producent beweert, of insinueert.

Voeding vroeger gezonder? Geen bewijs voor

Bedrijven die voedingssupplementen op de markt brengen, beweren dat er vandaag minder vitaminen en mineralen in onze voeding zitten dan vroeger. Daarom heb je hun producten nodig.

Maar is die voedingswaarde echt gedaald? Op dit moment is daar geen wetenschappelijk bewijs voor. Het is ook niet gemakkelijk om dat op een goede manier te bestuderen. 

De voedingswaarde van wat we eten, wordt hierdoor beïnvloed:

• Vanwaar komen de gewassen?
• Hoe worden ze geteeld?
• Hoe worden ze bewaard?

Wist je dat de moderne labo-analyses vaak veel uitgebreider zijn dan die van vroeger? Met wat moet je dan vergelijken? Het is dus niet vanzelfsprekend om te achterhalen of onze voeding echt minder voedzaam is dan vroeger.
Wel eten we inderdaad anders dan onze ouders en grootouders. En dat heeft zowel positieve als negatieve gevolgen.

Positief:

• Meer keuze en variatie betekent ook meer voedingsstoffen.
• Betere bewaartechnieken zijn goed voor de houdbaarheid.

Negatief:

• meer kant -en-klaarproducten die armer zijn aan voedingsstoffen
• te lage opname van vitamines doordat we te weinig groenten en fruit eten

Ga voor seizoensproducten

Kies altijd voor seizoensgroenten en –fruit en waak over een goede bewerking en bewaring. Zo krijg je zeker genoeg voedingsstoffen binnen en hoef je geen voedingssupplementen te nemen. Wil je ze toch gebruiken? Vraag dan eerst raad aan een arts of diëtist.