DietWise: gezonde en duurzame eetgewoonten stimuleren

Mensen helpen om thuis gezonder en duurzamer te koken: dat is het doel van DietWise. Dit project brengt verschillende expertises uit heel Europa samen om een gemeenschappelijke, goed onderbouwde aanpak te ontwikkelen om mensen te ondersteunen om gezonder te eten. Gezond Leven draagt hieraan bij via het uitwerken en testen van interventies die consumentbegeleiden bij het maken van betere receptkeuzes en bij het gebruik van voedingsapps en AI-tools.

Een Europese samenwerking voor gezondere burgers

DietWise is een samenwerking tussen partners uit België, Litouwen en Griekenland. Dit consortium bestaat uit onderzoeksinstellingen, universiteiten en praktijkgerichte organisaties die de handen in elkaar slaan om innovatieve tools te ontwikkelen en te testen. Gezonde en duurzame eetgewoonten aanleren is niet altijd vanzelfsprekend, zeker niet in een omgeving waarin ongezonde voeding vaak de makkelijkere en toegankelijkere keuze lijkt te zijn. DietWise richt zich op gedragsverandering rond voeding. Hierbij ligt de focus op het gebruik van nieuwe technologieën en gedragsinzichten, en op de ontwikkeling van voedselvaardigheden, zoals het kunnen gebruiken van keukenmateriaal, recepten interpreteren, maaltijden plannen, ...

Ondersteuning van innovatieve tools en influencers

DietWise ontwikkelt en test verschillende interventies in meerdere Europese landen. In Vlaanderen zullen twee digitale tools worden verspreid. Eén daarvan bouwt voort op de inzichten en aanbevelingen uit onze receptenapp ‘Zeker Gezond’. Daarnaastwordt binnen DietWise ook een AI-plug ontwikkeld, die bestaande recepten screent en automatisch verbeteringen voorstelt. Door consumenten te helpen om deze tools correct te gebruiken, leren ze bewuster om te gaan met hun voedingskeuzes. We onderzoeken hoe deze tools hun eetgedrag positief kunnen beïnvloeden en hoe we ze efficiënter kunnen maken. Hierbij is het belangrijk om ervoor te zorgen dat deze tools ook burgers in een maatschappelijk kwetsbare positie helpen om gezonder en duurzamer te koken. Daarom wordt ook specifiek onderzocht hoe we ze zo toegankelijk mogelijk kunnen maken, zodat ze bruikbaar zijn voor iedereen.

Daarnaast schakelen we ook Vlaamse voedingsinfluencers in. Door hun bereik en invloed kunnen zij mensen inspireren en motiveren om gezondere en duurzamere keuzes te maken. Bovendien kunnen ze ook een rol spelen in het promoten van de ontwikkelde tools, waardoor een brede verspreiding bij een divers publiek wordt gegarandeerd.

Gezond Groeien: maaltijdboxen in jeugdhulp

Door een samenwerking met het Belgisch bedrijf Foodbag, zullen deze tools ook getest worden binnen Vlaamse jeugdhulpvoorzieningen. Hiervoor wordt de methodiek van het project Gezond Groeien gebruikt. Gezond Groeien biedt op dit moment maaltijdboxen aan op maat van gezinnen in Centra Integrale Gezinszorg. Door co-creatie met deze gezinnen, werden de boxen aangepast met visuele recepten en opvoedondersteunend materiaal, om gezonde eetgewoonten en de ouder-kindrelatie te bevorderen. In het pilootproject testen we hoe maaltijdboxen in jeugdhulp kunnen bijdragen aan gezonder en voedzamer eetgedrag. Jongeren krijgen de kans om nieuwe recepten en kooktechnieken te ontdekken, terwijl ook onderzocht wordt hoe deze aanpak op lange termijn impact kan hebben op hun voedingsgewoonten.

Meer info

Implementatie

DietWise wordt in de komende jaren getest, geëvalueerd en bijgestuurd. In Vlaanderen zullen we nagaan hoe succesvol de tools zijn om mensen te ondersteunen en te stimuleren om thuis gezonder en duurzamer te eten.