Voedselveiligheid & hygiëne | 2de graad LaO
Voeding
Bewaren van voedsel en voedselveiligheid
Lager onderwijs
Tweede graad
Eindtermen
OD WT 2.13 Leerlingen kunnen een eenvoudige werktekening of handleiding stap voor stap uitvoeren
OD WT 2.16 Leerlingen kunnen hygiënisch, veilig en zorgzaam werken
Leerdoelen
Kennis
- Kinderen geven aan hoe snel voedsel kan bederven
- Kinderen geven aan dat handen, de keuken, keukengerief en hand/ vaatdoeken proper moeten zijn vooraleer voedsel mag bereid worden
Vaardigheden en attitude
- Kinderen zien het belang in van hygiëne en netheid
