De voedingsdriehoek: gezond voor jezelf en de planeet | 2de graad LaO

Voeding

Gezonde en milieuverantwoorde voeding

Lager onderwijs

Tweede graad

Eindtermen

ET WT 1.7 Leerlingen kunnen de wet van eten en gegeten worden illustreren aan de hand van minstens twee met elkaar verbonden voedselketens

ET WT 1.8 De leerlingen kunnen de functie van belangrijke organen die betrokken zijn bij ademhaling, spijsvertering en bloedsomloop in het menselijk lichaam verwoorden op een eenvoudige wijze.

ET WT 1.19 De leerlingen beseffen dat het nemen van voorzorgen de kans op ziekten en ongevallen vermindert.

ET WT 1.17 De leerlingen kunnen gezonde en ongezonde levensgewoonten in verband brengen met wat ze weten over het functioneren van het eigen lichaam.

ET WT 1.6 Leerlingen kunnen illustreren dat de mens de aanwezigheid van organismen beïnvloedt.

ET WT 1.1 Leerlingen kunnen gericht waarnemen met alle zintuigen en kunnen waarnemingen op een systematische wijze noteren

ET WT 1.26 Leerlingen tonen respect en zorg voor de natuur vanuit het besef dat de mens voor zijn levensbehoeften afhankelijk is van het natuurlijk leefmilieu.

ET WT 1.24 Leerlingen kunnen met concrete voorbeelden uit hun omgeving illustreren hoe mensen op positieve, maar ook op negatieve wijze omgaan met het milieu.

ET WT 1.23 Leerlingen tonen zich in hun gedrag bereid om in de eigen klas en school zorgvuldig om te gaan met afval, energie, papier, voedsel en water.

ET WT 1.12 Leerlingen kunnen het verband illustreren tussen de leefgewoonten van mensen en het klimaat waarin ze leven.

ET WT 1.3 Leerlingen kunnen in een beperkte verzameling van organismen en gangbare materialen gelijkenissen en verschillen ontdekken en op basis van minstens één criterium een eigen ordening aanbrengen en verantwoorden

ET WT 1.16 Leerlingen kunnen illustreren dat de mens de aanwezigheid van organismen beïnvloedt.

ET LO 2.3 Leerlingen beleven voldoening aan fysieke activiteit en kennen ook de langetermijneffecten ervan.

VOET SV 1.6 Leerlingen kunnen kritisch zijn en een eigen mening formuleren.

Bekijk alle gekoppelde eindtermen

Leerdoelen

Kennis

Kinderen geven aan dat de mond, maag en darmen nodig zijn om ons voedsel te verteren
Kinderen identificeren met behulp van de verschillende zones van de voedingsdriehoek welke voedingsmiddelen ze best meer, minder en zo weinig mogelijk eten:
- Kinderen onderkennen dat groenten, fruit, volkoren producten, peulvruchten, noten best meer worden gegeten
- Kinderen onderkennen dat vlees (vooral rood vlees) en boter best minder gegeten worden
- Kinderen onderkennen dat frisdrank, alcohol, fastfood charcuterie, snoep en koeken best zo weinig mogelijk gegeten worden
- Kinderen onderkennen dat water vooral als drank dient gekozen te worden

Vaardigheden & attitudes

Kinderen kunnen plantaardige en dierlijke voeding van elkaar onderscheiden

Materialen en methodieken

Recepten app Zeker Gezond met gezonde en milieuverantwoorde recepten, boodschappenlijstje en weekmenu
Handleiding actieve spelletjes over de voedingsdriehoek met spelkaartjes (neutraal en gekleurd)
Traktaties in de basisschool en traktatieboekje
De waterpas
Oog voor lekkers
Mijn Gezond Leven: gezondheidstests + planningstool rond water, fruit, groenten en gezonde lunch
Het land van Calcimus
Materialen op Klascement: deelsite gezonde en duurzame voeding (gezonde voeding – 2^de graad lager onderwijs) Gezond Leven selecteerde samen met 6 andere partners (MOS, Rikolto, GoodPlanet Belgium, Fairtrade Belgium, NICE en Plattelandsklassen) relevante en correct onderbouwde leermiddelen rond gezonde en duurzame voeding op Klascement)

Werkvormen

https://www.gezondleven.be/settings/gezonde-school/een-voedingsbeleid-op-school/wat-is-een-voedingsbeleid-op-school/educatie#werkvormen

Andere interessante fiches