De voedingsdriehoek: gezond voor jezelf en de planeet | 3de graad LaO

Voeding

Gezonde en milieuverantwoorde voeding

Lager onderwijs

Derde graad

Eindtermen

ET WT 1.7 Leerlingen kunnen de wet van eten en gegeten worden illustreren aan de hand van minstens twee met elkaar verbonden voedselketens

ET WT 1.8 De leerlingen kunnen de functie van belangrijke organen die betrokken zijn bij ademhaling, spijsvertering en bloedsomloop in het menselijk lichaam verwoorden op een eenvoudige wijze.

ET WT 1.19 De leerlingen beseffen dat het nemen van voorzorgen de kans op ziekten en ongevallen vermindert.

ET WT 1.17 De leerlingen kunnen gezonde en ongezonde levensgewoonten in verband brengen met wat ze weten over het functioneren van het eigen lichaam.

ET WT 1.6 Leerlingen kunnen illustreren dat de mens de aanwezigheid van organismen beïnvloedt.

ET WT 1.1 Leerlingen kunnen gericht waarnemen met alle zintuigen en kunnen waarnemingen op een systematische wijze noteren

ET WT 1.26 Leerlingen tonen respect en zorg voor de natuur vanuit het besef dat de mens voor zijn levensbehoeften afhankelijk is van het natuurlijk leefmilieu.

ET WT 1.24 Leerlingen kunnen met concrete voorbeelden uit hun omgeving illustreren hoe mensen op positieve, maar ook op negatieve wijze omgaan met het milieu.

ET WT 1.23 Leerlingen tonen zich in hun gedrag bereid om in de eigen klas en school zorgvuldig om te gaan met afval, energie, papier, voedsel en water.

ET WT 1.12 Leerlingen kunnen het verband illustreren tussen de leefgewoonten van mensen en het klimaat waarin ze leven.

ET WT 1.3 Leerlingen kunnen in een beperkte verzameling van organismen en gangbare materialen gelijkenissen en verschillen ontdekken en op basis van minstens één criterium een eigen ordening aanbrengen en verantwoorden

ET WT 1.16 Leerlingen kunnen illustreren dat de mens de aanwezigheid van organismen beïnvloedt.

ET LO 2.3 Leerlingen beleven voldoening aan fysieke activiteit en kennen ook de langetermijneffecten ervan.

VOET SV 1.6 Leerlingen kunnen kritisch zijn en een eigen mening formuleren.

Bekijk alle gekoppelde eindtermen

Leerdoelen

Kennis

Kinderen schetsen hoe voedsel wordt verwerkt in ons lichaam
Kinderen schetsen dat eiwitten vetten en koolhydraten een bron van energie zijn
Kinderen schetsen dat we vitaminen, mineralen en vezels nodig hebben voor de vertering van ons voedsel
Kinderen sommen voorbeelden op van voedingsmiddelen die hoofdzakelijk eiwitten, vet of koolhydraten bevatten
Kinderen leggen met eigen woorden uit dat de voedselbehoefte verschilt tussen personen afhankelijk van factoren als gewicht, lengte, leeftijd, activiteit, …
Kinderen sommen op wat en hoeveel kinderen per dag van voedingsmiddelen (niet voedingsstoffen) nodig hebben
Kinderen leggen met eigen woorden de relatie tussen groei, beweging en eetgewoonten uit
Kinderen formuleren het belang van gezonde voedingsmiddelen voor het behoud van een goede gezondheid
Kinderen onderkennen dat een variëteit aan voedingsmiddelen binnen bepaalde productgroepen (vb. verschillende soorten groenten en fruit) nodig zijn voor een goede gezondheid
Kinderen vertellen in eigen woorden waarom het belangrijk is om onze planeet gezond te houden en kunnen een aantal voorbeelden geven van acties die goed en minder goed zijn voor het milieu (gerelateerd aan voeding)
Kinderen weten dat gezonde voeding meestal ook goed is voor de planeet

Materialen en methodieken

Recepten app Zeker Gezond met gezonde en milieuverantwoorde recepten, boodschappenlijstje en weekmenu
Handleiding actieve spelletjes over de voedingsdriehoek met spelkaartjes (neutraal en gekleurd)
Traktaties in de basisschool en traktatieboekje
De waterpas
Oog voor lekkers
Mijn Gezond Leven: gezondheidstests + planningstool rond water, fruit, groenten en gezonde lunch
Het land van Calcimus
Materialen op Klascement: deelsite gezonde en duurzame voeding (gezonde voeding – 3^de graad lager onderwijs) Gezond Leven selecteerde samen met 6 andere partners (MOS, Rikolto, GoodPlanet Belgium, Fairtrade Belgium, NICE en Plattelandsklassen) relevante en correct onderbouwde leermiddelen rond gezonde en duurzame voeding op Klascement)

Werkvormen

https://www.gezondleven.be/settings/gezonde-school/een-voedingsbeleid-op-school/wat-is-een-voedingsbeleid-op-school/educatie#werkvormen

Andere interessante fiches