Nieuws

Meer dan de helft van de Vlamingen wil wel gezonder eten, maar slaagt er niet in die goede voornemens ook effectief toe te passen. Hoe kunnen we gezondere keuzes gemakkelijker, aantrekkelijker en betaalbaarder maken? 

Hoe kan je als jeugdhulporganisatie gezonde voeding volwaardig opnemen in je werking? Kastor Pollux deed mee aan ons pilootproject en ging aan de slag met ‘procesbegeleiding gezond voedingsbeleid’.  

Vraag jij je ook wel eens af wat wij bij Gezond Leven nu eigenlijk de hele dag doen? Spoiler: meer dan smoothies drinken. In deze reeks stellen we onze collega’s voor: maak kennis met gedreven experts die elke dag bouwen aan een gezonder Vlaanderen. Deze maand: Tine Vangroenweghe, experte gezondheidsongelijkheid en welzijn, voeding en beweging.    

Steeds meer woonzorgcentra en lokale dienstencentra vinden de weg naar het project ‘Procesbegeleiding binnen Zorg en Welzijn’. Wil jij ook werk maken van preventie in je voorziening? Dan kan je je nog altijd inschrijven voor een traject! 

Vorig jaar gooide de gemiddelde Europeaan alleen al 69 kilo aan voeding weg. Om voedselverspilling tegen te gaan, wordt binnen het DietWise-project een nieuwe tool ontwikkeld die mensen helpt om te kiezen voor gezonde en duurzame recepten. Want wie weet wat hij precies nodig heeft in de keuken, zal minder kopen en dus ook minder in de vuilbak gooien.

Volgend jaar krijgt Gent er een nieuwe McDonald’s bij. Fijn voor de liefhebbers van een snelle hap, maar nefast voor onze gezondheid. Als ongezonde voeding altijd en overal beschikbaar is, stijgt immers het risico op overgewicht, obesitas en andere chronische aandoeningen. 

Van 9 tot 15 februari zetten we peulvruchten opnieuw in de kijker tijdens de Week van de Peulvrucht. Want deze voedingsbommetjes zijn niet alleen lekker en makkelijk te bereiden, maar ook goed voor de gezondheid én het milieu. Ook aan de slag met linzen, kikkererwten en bonen? Foodies Jelle, Sarah en Bart helpen je op weg.  

Van 9 tot 15 februari zet Jelle 'The Messy Chef' Beeckman als ambassadeur van de Week van de Peulvrucht de veelzijdigheid van peulvruchten in de kijker tijdens onze online campagne. “Peulvruchten zijn geen gebruikelijk ingrediënt uit de Belgische keuken. Daarom weten mensen niet altijd wat ze ermee moeten doen”, zegt de populaire kok.

In ons land geldt de omgekeerde voedingsdriehoek al sinds 2017 als het officiële model, gebaseerd op de meest recente voedingswetenschap. Maar nu keren ook de Amerikanen hun piramide om. Alleen zetten zij vlees en zuivel bovenaan in plaats van volkorengranen. 

Houd je van een stevig bord spaghetti, een dampende kom soep of een sappige burger? Goed nieuws: je hoeft je favoriete klassiekers niet te schrappen om gezonder te eten. Met een kleine ‘peulvruchtenupgrade’ maak je je vertrouwde maaltijden in een handomdraai een pak voedzamer en milieuvriendelijker, en dat voor een peulschil.

Wil je gezonder eten, maar kijk je ertegen op om je hele menu in één keer om te gooien? Geen zorgen! Gezonder leven is geen sprint, maar een stap-voor-stap-verhaal. Tijdens de Week van de Peulvrucht laten we zien dat elke kleine verbetering een overwinning is.

Leerprestaties dalen, overgewicht en mentale gezondheidsproblemen nemen toe en ongelijkheid groeit: in heel Europa staan scholen onder druk. Daarom pleit Gezond Leven samen met EuroHealthNet en partners voor de toepassing van de Health Promoting School (HPS)-aanpak.