Nieuws

Je vindt peulvruchten in allerlei vormen en kleuren. Kikkererwt is veruit de bekendste peulvrucht. Zeg nu zelf, wie lust geen hummus of falafel? Maar ook linzen, witte bonen, kidneybonen en sojabonen vinden hoe langer hoe meer de weg naar de Vlaamse keuken. Benieuwd hoe jij peulvruchten kan integreren in je weekmenu en waarom dat een win-win is voor iedereen?

Hoe vaak eet jij kikkererwten, linzen of bonen? We zien peulvruchten nog vaak over het hoofd in onze voeding. Nochtans zijn ze superlekker, makkelijk te bereiden en zitten ze boordevol waardevolle voedingsstoffen. Ontdek hier vijf verrassende redenen waarom kikkererwten & co een vaste plaats in je weekmenu verdienen.

Hoeveel Vlaamse kinderen gaan met een lege brooddoos naar school? En hoe kan deze schrijnende problematiek worden opgelost? Gezond Leven en de UGent gaan samen op zoek naar antwoorden in een grootschalig onderzoek.

Elk nieuw jaar is ie er weer: de doos vol goede voornemens. Stoppen met roken, meer sporten, gezonder eten en minder alcohol drinken zijn de ultieme klassiekers. Maar ook bouwen aan je geluk kan een goed voornemen zijn. Heb je het moeilijk om al die mooie voornemens vol te houden? Met deze tips wordt het al een stuk makkelijker!

2022 was niet alleen het jaar van de heetste zomer ooit in Europa, maar ook van de energiecrisis en van torenhoge voedselprijzen, van beweegroutes en een klimaattop, van de Vlaamse voedselstrategie en van meal prepping. Allemaal onderwerpen waar ook Gezond Leven aandacht aan besteedde.

Kerst? Dan denken we aan de jaarlijkse bijna-scheiding door de kerstboomdiscussie, languit in de zetel voor ‘Home Alone’ en een XL-kerststronk. Maar ho ho ho! Kersttradities zijn uitstekend voor de gezondheid. Je moet het alleen willen zien.

Hoe zorgen we ervoor dat de Vlaming toegang heeft tot betaalbaar, kwaliteitsvol en duurzaam voedsel van bij ons? Op die vraag moet de Vlaamse voedselstrategie ‘Go4Food’ een antwoord bieden. Het initiatief komt van het departement Landbouw en Visserij, maar ook Gezond Leven werkte mee aan deze strategietekst.

"Oproep aan alle ouders: verwen je kinderen op 6 december met chocolade of speculaas. Die dag mag het, ook van de voedingsdriehoek.” Dat lijkt een vreemde boodschap maar is het niet. Het probleem is immers niet dat kinderen snoepen tijdens het Sintfeest. Wel dat ze het hele jaar door snoepen. Daardoor verliest snoep van de Sint zijn speciale betekenis. En dat is jammer.

Op de 27ste VN-klimaattop in Egypte wordt het opnieuw onderstreept: willen we de opwarming van de aarde nog enigszins afremmen, dan moeten we anders gaan leven. Het klimaat is vooral een verantwoordelijkheid van de overheid, maar in afwachting van een doortastend beleid, kunnen we zelf al ons steentje bijdragen.

Kinderen en jongeren in contact brengen met gezonde voeding, hen stimuleren om te bewegen en minder lang stil te zitten: jeugdhulporganisaties zetten al langer in op gezondheid. Vanaf nu staat op onze website ook een vernieuwde filtertool voor inspirerende gezonde praktijken.

Nu het coronavirus ons in zijn greep blijft houden, werken we weer massaal thuis. En ook al hebben we de laatste twee jaar al veel kunnen oefenen, toch is het niet voor iedereen zo vanzelfsprekend. Thuiswerken vraagt namelijk een andere manier van werken.

Reclame voor ongezonde voeding blijkt een grote rol te spelen voor overgewicht bij kinderen. Om dat probleem aan te pakken, kwam de Hoge Gezondheidsraad (HGR) zonet met een nieuw advies naar buiten. Het Vlaams Instituut Gezond Leven vzw is blij met dit advies en pleit mee voor een striktere regulering door de overheid in plaats van zelfregulatie door de industrie.