Plantaardige en dierlijke voeding | 3de graad SO
Voeding
Gezonde en milieuverantwoorde voeding
Secundair onderwijs
Derde graad
Eindtermen
BC 7.11 De leerlingen hanteren aangereikte strategieën om vormen van inspraak, participatie en besluitvorming toe te passen, rekening houdend met de rechten en plichten van iedereen. (2de graad – A stroom, B stroom)BC 7.18 De leerlingen beschrijven concrete situaties met betrekking tot mensenrechten. (2de graad – B stroom)
BC 7.7 De leerlingen onderbouwen een eigen mening over maatschappelijke gebeurtenissen, thema’s en trends met betrouwbare informatie en geldige argumenten (transversaal).
BC 7.9 De leerlingen zijn bereid om zich te engageren in de samenleving. (attitudinaal) (3de graad – A stroom, B stroom)
Leerdoelen
Vaardigheden & attitudes
- Jongeren kunnen hun standpunt rond een goede verhouding tussen plantaardige en dierlijke voeding verdedigen
- Jongeren kunnen beargumenteren dat een goede verhouding tussen plantaardige en dierlijke voeding op maatschappelijk, economisch, ecologisch en sociaal vlak gevolgen heeft
- Jongeren kiezen zelf bewust voor een voedingspatroon met een goede verhouding tussen dierlijke en plantaardige voeding
- Jongeren kunnen verschillende oplossingen en acties aanreiken waaruit ze kunnen kiezen om te eten en te koken met meer seizoensgebonden (en lokale) ingrediënten
- Jongeren kunnen hun standpunt rond het duurzaamheidsconcept seizoensgebonden (en lokale) voeding verdedigen
- Jongeren kunnen aantonen dat milieuverantwoorde voeding (seizoensgebonden (en lokale) groenten/fruit) op maatschappelijk, economisch, ecologisch en sociaal vlak gevolgen heeft
- Jongeren kiezen zelf bewust voor seizoensgebonden (en lokale) producten
Materialen en methodieken
- Materialen voedingsdriehoek
- Inspiratiebundel voedingsdriehoek
- Basistekst voedingsdriehoek: gezonde en milieuverantwoorde voeding
- Recepten app Zeker Gezond met gezonde en milieuverantwoorde recepten, boodschappenlijstje en weekmenu
- Handleiding actieve spelletjes over de voedingsdriehoek met spelkaartjes (neutraal en gekleurd)
- Snack & Chill
- Materialen op Klascement: deelsite gezonde en duurzame voeding (duurzame voeding – 3de graad secundair onderwijs) Gezond Leven selecteerde samen met 6 andere partners (MOS, Rikolto, GoodPlanet Belgium, Fairtrade Belgium, NICE en Plattelandsklassen) relevante en correct onderbouwde leermiddelen rond gezonde en duurzame voeding op Klascement.