Procesbegeleiding gezond voedingsbeleid in jeugdhulp

In 2026 gaan zes jeugdhulporganisaties aan de slag met een procesbegeleider om gezond eten volwaardig in hun werking op te nemen. Het resultaat? Meer gezond eten en tevredenheid bij kinderen, gezinnen en medewerkers. Extra voordeel: alle ontwikkelde materialen zijn ook bruikbaar voor organisaties die hier zelfstandig rond willen werken.

Pilootproject in 2026

Procesbegeleiders van Gezond Leven gaan samen met zes jeugdhulporganisaties aan de slag met gezond eten. En dat gaat stap voor stap: eerst draagvlak creëren, dan de visie en doelstellingen rond gezond eten bepalen en ten slotte een actieplan opstellen, uitvoeren en evalueren. Om wat werkt te verankeren en zo te blijven groeien.

Hun doel? Een gezond voedingsbeleid dat écht werkt. Binnen de organisatie ontwikkelen ze daarom een visie op gezond eten die aansluit bij hun eigen waarden. Voor de ene organisatie betekent dat inzetten op zelfredzaamheid, voor de andere samen eten met de groep. Ze werken concrete doelstellingen uit over inkopen, koken en eten, gekoppeld aan haalbare acties.

De twee freelance procesbegeleiders die hen ondersteunen:

Kelly Weuts is procesbegeleider in Oost- en West-Vlaanderen

Meer info vind je hier

Anke van den Brand is procesbegeleider in Antwerpen, Limburg en Vlaams-Brabant-Brussel.

Meer info vind je hier

De zes jeugdhulporganisaties:

Tools om een gezond voedingsbeleid uit te bouwen

Het draaiboek gidst je door de stappen om te komen tot een gezond voedingsbeleid.
Per stap zijn de doelstellingen en materialen opgelijst.

Download het draaiboek

Het draaiboek verwijst naar kant-en-klare bijlages. Die kan je hieronder ook downloaden.

Methodieken die je kan gebruiken in moeilijke situaties Open Close

Stap 1 Open Close

Stap 2 Open Close

Stap 3 Open Close

Stap 4 Open Close

Stap 5 Open Close

Stap 6 Open Close

Meer info over procesbegeleiding

Waarom zou je aan de slag gaan met externe procesbegeleiding?

Eén jaar gratis ondersteuning van een procesbegeleider doet veel. Deze voedingsexperten zijn opgeleid om processen in jeugdhulp te begeleiden. Ze hebben voeling met jeugdhulp en gezinnen in maatschappelijk kwetsbare situaties. Ze kijken met een open blik naar jullie huidige aanpak en bezorgdheden.

Eten ligt gevoelig. Het raakt de kok, de groei van kinderen, het thuisgevoel, de budgetten, … Procesbegeleiding brengt iedereen samen. Want over eten heeft iedereen iets in de pap te brokken. Van kind tot ouder, van logistiek medewerker tot vrijwilliger, van hoofdbegeleider tot pedagoog.

Elke organisatie komt tot een eigen visie op gezond eten. Waarom zetten we in op gezond eten? Wat betekent gezond eten volgens onze waarden? Hoe maken we dat concreet? Iedere werking bepaalt realistische doelen. Wat kan met de beschikbare tijd, middelen en groep? De acties zetten sterktes in de verf en doen groeien.

Wat doet een procesbegeleider concreet?

Een procesbegeleider neemt een neutrale positie in, biedt expertise over het thema en begeleidt jeugdhulporganisaties stapsgewijs bij het ontwikkelen van een gezond voedingsbeleid.

Verwacht geen directe oplossingen, maar wel ondersteuning bij het vormgeven van een op maat gemaakte aanpak. Omdat iedereen meerdere jeugdhulporganisaties begeleidt, pik je wat graantjes van wijsheid mee uit andere werkingen.

Ook zin om deel te nemen?

Het pilootproject van 2026 wordt grondig geëvalueerd voor het kan worden opgenomen in het project 'Procesbegeleiding voor preventie binnen zorg en welzijn'.
Wil je nu al op de hoogte blijven?

Neem contact op

Kan het ook zonder?

Ben je kok, aankoopverantwoordelijke, huisouder, teamcoach, hoofd van de logistiek, … in een jeugdhulpwerking?

Heb je frustratie, goesting, energie om (nog meer) werk te maken van gezond eten?

Ook jij kan aan de slag met het draaiboek en de bijlages

M PowerPoint 0.1 tot en met 0.6	Gebruik presentaties met vragen, voorbeelden, tijdslijn, ... over de procesbegeleiding om het thema/project te introduceren.
M 1.1 Voorbeeld bekendmaking	Licht je collega’s en kinderen/gezinnen in over jullie deelname via mail en/of affiches. Met verwijzing naar digitale vragenlijst om input te krijgen.
M 1.2 Uitleg vragenlijst	Neem meer info door over de vragenlijsten en gebruik de link naar de digitale vragenlijst.
M 1.3 Invulbare vragenlijst	Gebruik deze vragenlijst bij wie de vragenlijst niet digitaal wil/kan invullen.
M 1.4 Invulbare visuele vragenlijst	Gebruik de laagdrempelige vragenlijst voor gezinnen of kinderen in begeleiding. Druk enkelzijdig af.
M 1.5 Suggesties van vragen	Bespreek het thema gezonde voeding kort of langer op teamoverleg.
M 1.6 Infographic over drie functies	Vul samen in wie voedingscoördinator en lid van het voedingsteam wordt. Sta stil bij taken, tijdsinvestering en profiel.
M 1.7 Suggesties voor methodieken	Laat leden van het nieuwe voedingsteam met elkaar kennismaken.
M 1.8 Communicatieplan	Maak een duidelijk overzicht van wie, hoe en wanneer je elkaar op de hoogte houdt. Gebruik dit bij elke stap zodat je niemand vergeet. Vooral voor grote organisaties.
M 1.9 Affiche engagementsverklaring	Maak jullie engagement visueel.
M 1.10 Engagementsverklaring	Laat de engagementsverklaring ondertekenen door bevoegde personen.

M 2.1 Voorbeeld uitnodiging	Nodig je collega’s (en kinderen, gezinnen) uit voor een werkmoment om zicht te krijgen op jullie huidige werking.
M 2.2 Uitleg werkmoment	Informeer je over wat het werkmoment is en de praktische kant.
M 2.3 Verloop werkmoment	Organiseer het werkmoment met uitknipbare kaartjes.

M 3.1 Voorbereiding	Bereid je voor op de samenvoeging van stap 1 en 2 in visie en doelstellingen.
M 3.2 Voorbeeld uitnodiging	Nodig je collega’s uit op een of meerdere werkmomenten om jullie visie en doelstellingen uit te werken.
M 3.3 Werkmoment visie	Organiseer het werkmoment om je visie op gezond eten te bepalen. Hou het uitgewerkt voorbeeld van de visie achter de hand. Gebruik het om te verduidelijken.
M 3.4 Traject voor gedragenheid	Denk eraan om bij voorstellen altijd de gedragenheid na te gaan. Zowel bij de visie en doelstellingen als bij het actieplan.
M 3.5 Verloop werkmoment doelstellingen	Organiseer het werkmoment waarop je doelstellingen bepaalt aan de hand van drie brainstormtechnieken. Met sjabloon. Hou het uitgewerkt voorbeeld achter de hand. Gebruik het om te verduidelijken.
M 3.6 Verloop werkmoment prioritisering	Organiseer het werkmoment waarop je de prioriteiten bepaalt aan de hand van criteria. Met sjabloon.
M 3.7 Tips voorstelling keuzes	Communiceer duidelijk de keuzes en beslissingen binnen je organisatie.

M 4.1 Voorbereiding	Bereid je voor op de brainstorm.
M 4.2 Voorbeeld uitnodiging	Nodig je collega’s uit voor het brainstormmoment om acties te bedenken.
M 4.3 Verloop brainstormmoment	Organiseer het brainstormmoment met enkele methodieken.
M 4.4 Uitgewerkt voorbeeld	Hou dit voorbeeld van brainstorm op basis van de eerder uitgewerkte visie en doelstelling achter de hand. Gebruik het om te verduidelijken.
M 4.5 Actieplan	Werk je acties uit in een actieplan. Hou het uitgewerkt voorbeeld achter de hand. Gebruik het om te verduidelijken.
Inspiratie uit jeugdhulp	Haal inspiratie uit onze databank van praktijkvoorbeelden uit jeugdhulp.

M 5.1 Materialen Gezond Leven	Gebruik deze presentatie met verschillende materialen, info en tools van het Vlaams Instituut Gezond Leven bij het uitwerken van acties.
Check de toegankelijkheid	Gebruik de tool om na te gaan of je actie (materiaal, dienst, ...) laagdrempelig is volgens de 8 B’s.
Webshop	Bestel materialen van het Vlaams Instituut Gezond Leven die relevant zijn voor je acties.
Financieringsmogelijkheden	Neem dit overzicht van financieringsmogelijkheid door voor acties rond gezond leven en/of gezonde voeding binnen welzijnsorganisaties.