Hoe gezond uit eten gaan bij de Italiaan, Chinees, Griek of Mexicaan?
Gezond uit eten bij de Italiaan
Een pastagerecht is heel geschikt als voor- of hoofdgerecht. Een kleine portie pasta gaat goed samen met een salade of een stukje vis of gevogelte.
Een gewone pizza bevat veel calorieën. Daarom kies je beter voor een (vegetarische) pizza met groenten. Wat dacht je van dit gezonde ideetje als hoofdgerecht? Een gegrild vlees- of visgerecht met een tomatensaus, enkele stukjes stokbrood en een salade.
Niet voldaan? Dan zijn er nog deze Italiaanse desserttips:
- sorbetijs
- cappuccino
- espresso
Gezond uit eten bij de Chinees
Zie jij het bos door de bomen niet als je bestelt bij de Chinees? Neem dan je toevlucht tot deze gezonde suggesties uit de Chinese keuken:
- foe-yonghai met garnalen of krab
- tjaptjoi met kip of ossenhaas
- varkens- of ossenhaas met oesterketjap op paprikasaus
- gepocheerde vis met Chinese paddenstoelen
- gegrilde garnalen
- dim-sum (gestoomd)
- gefileerde kip of eend met broccoli
- Chinese thee
- lychees als dessert
- Beperk rijst en nasi -, bami - of mihoengerechten. Neem evenveel als thuis. Je bord er voor een kwart mee vullen, is ideaal. Kies eerst voor gewone zilvervliesrijst.
Gezond uit eten bij de Griek
Veel Griekse gerechten bevatten eenvoudige ingrediënten. Gezond eten bestellen bij de Griek is dan ook heel gemakkelijk. Op zoek naar een gezond Grieks voorgerecht? Hier zijn enkele aanraders:
- bouillon
- citroensoep
- gevulde wijnbladeren
- eisalade
Met een gegrild hoofdgerecht zit je altijd goed. Vis, kip of lamsvlees: het kan allemaal. Eet er stokbrood bij en geen frieten. Een goed alternatief is een rijstgerecht met vis en/of schelpdieren. Ook voor een dessert ben je bij de Griek aan het gezonde adres:
- sinaasappel- of fruitsalade
- koffie of thee
- Baklava, het typisch Griekse honingzoete notengebak, zit barstensvol suiker: laat het achterwege.
Gezond uit eten bij de Mexicaan
De Mexicaanse keuken staat bekend om haar voedzame maar energierijke ingrediënten. Kies als voorgerecht voor vis of een groentesalade. Laat gebonden soep (met room) liever aan je voorbijgaan.
Het Mexicaanse hoofdgerecht bij uitstek bestaat uit kip, gegrild vlees of vis. Maar ook een gerecht met peulvruchten, zoals rode bonen, behoort tot de mogelijkheden. Bij het hoofdgerecht eet je sla of een rode saus op basis van tomaten.
Als dessert is er fruitsalade, koffie of thee.