Je eet wat je koopt. De supermarkt speelt dan ook een belangrijke rol in onze eetgewoonten. Wat we daar kopen, eten we thuis op - gezonde maar ook minder gezonde voeding. Met deze tips wordt elk winkelbezoek een gezonde uitstap!

Goed begonnen, is half gewonnen: boodschappenlijst en weekmenu

Infographic Voeding Supermarkt

Geen betere manier om aan elke verleiding in de supermarkt te weerstaan: thuis een boodschappenlijst maken en je er strikt aan houden. Hoe pak je dat aan?

  • Check wat er in je koelkast, vriezer en voorraadkast zit.
  • Overloop de week en noteer wat je elke dag zult klaarmaken. Gebruik dit weekmenu om je boodschappenlijst te maken.
  • Noteer wat je nodig hebt op een memobriefje of kladpapier. Of sneller: maak met je smartphone een foto van je weekmenu of je koelkast.
  • Zorg dat je weet hoeveel je van alles nodig hebt. Groenten verliezen volume tijdens het koken: houd daarmee altijd rekening.
  • Zorg voor een boodschappenlijst met vooral gezonde en plantaardige producten:
    • groenten en fruit
    • volkoren brood en andere graanproducten
    • ongezouten noten -peulvruchten in blik
  • Kies altijd voor verse groenten. Als dat niet lukt, zijn diepvriesgroenten een goed alternatief.

Lees meer tips (met sjabloon) over het opstellen van een gezond weekmenu en een gezond boodschappenlijstje

Ga met je gezonde boodschappenlijst naar de winkel

Klaar om naar de supermarkt te gaan met je boodschappenlijst? Niet voordat je deze tips hebt gelezen:

  • Gebruik je handtas, sjaal of jas om je winkelkar in tweeën te delen. Gebruik de ene helft voor je groenten en fruit, de andere voor je overige aankopen. Zo zie je in één oogopslag hoeveel gezonde producten er in je karretje liggen. Dit overzicht helpt je om na te gaan waarvan je meer of minder wilt kopen. Te veel producten die niet in de voedingsdriehoek staan? Leg ze terug!
  • Stippel je eigen gezonde supermarktroute uit. Zorg dat je eerst langs de gezonde voeding komt, zoals groenten en fruit, volkoren producten of peulvruchten in blik. Eindigen doe je bij de ongezonde producten. Of beter nog: sla ze helemaal over.
  • Zorg dat je lang genoeg stilstaat bij de afdeling groenten en fruit.
  • Wist je dat variatie een van de pijlers van gezonde voeding is? Kies daarom eens voor een andere groente of koop een fruitsoort die je niet kent.
  • Wees goed voorbereid en zorg dat je weet waar alles staat. Zo eindig je nooit met een volle winkelkar aan de kassa terwijl je maar enkele producten nodig hebt.
  • Je hebt het vast al meegemaakt: je schuift aan bij de kassa en je kind heeft het moeilijk om van snoep en andere zoetigheden af te blijven. Ook voor jou is het niet altijd gemakkelijk om aan deze verleidingen te weerstaan. Maak het jezelf dus niet te moeilijk en kies voor een kassa waar deze guilty pleasures niet voor je ogen dansen.
  • Je rammelt van de honger en wilt nog snel naar de supermarkt? Niet de verstandigste keuze, want honger doet je meer én ongezondere dingen kopen. Kauw op een suikervrije kauwgum of eentje met muntsmaak. Die zorgt ervoor dat je je moeilijker kunt voorstellen hoe lekker snoep en andere zoetigheden smaken.
  • Je twijfelt welke van twee yoghurts de gezondste is? Neem je toevlucht tot de beide etiketten en vergelijk. Kijk bijvoorbeeld hoeveel suiker ze bevatten.
  • Je wordt vaak om de oren geslagen met labels en beoordelingen. Hoewel ze voor verwarring zorgen, zijn ze soms ook nuttig om merken te vergelijken. Maar denk eraan: gebruik eerst je gezond verstand.
  • Laat je niet verleiden door promotieacties voor producten die je nooit eerder hebt gekocht.
  • Sta je aan de kassa met drie grote zakken chips en vier dozen wafeltjes? Laat de voordeelverpakkingen en hoeveelheidskortingen voortaan voor wat ze zijn. Gaat het om gezonde producten zoals volkoren pasta? Maak dan een uitzondering en verdeel de grote hoeveelheid thuis in kleinere porties.
  • Maak het jezelf gemakkelijk en haal niet altijd zoetigheid of andere ongezonde lekkernijen in huis. Doe dat alleen bij speciale gelegenheden zoals feest- en verjaardagen. Hou je graag iets achter de hand voor onverwacht bezoek? Kies dan iets waardoor je zelf niet snel in de verleiding komt.

Wat vind je op het etiket van een voedingsmiddel?

Lees je het etiket op je pot chocopasta wel eens? Zeker doen, want je wordt er heel wat wijzer van.

Winkeloefening

‘Wat betekenen al die boodschappen op verpakkingen: ‘light’, ‘verrijkt met omega-3’ en ‘zonder toegevoegde suiker’? En heb je bepaalde producten nu echt nodig of niet om gezond te blijven? De winkeloefening geeft antwoord op deze vragen. Schakel een diëtist in uit de lesgeverspool van het Logo i.s.m. Gezond Leven. Of volg de online train-de-trainer ‘Winkeloefening’ en ga zelf aan de slag met het draaiboek en de materialen. Kijk voor meer informatie op Winkeloefening: weet wat je eet!