Ga voor een gevarieerd menu

Voldoende variatie is belangrijk om alle nodige voedingsstoffen op te nemen en gezond op te groeien. De voedingsdriehoek is de belangrijkste leidraad hierbij. Concreet voedingsadvies voor kinderen vind je op de webpagina ‘Wat en hoeveel eten kinderen best?’.

Tips om kinderen gevarieerd te laten eten

• Durf iets klaar te maken wat je kinderen nog niet kennen. Stimuleer je kind om die onbekende, minder geliefde dingen te proeven. Hou hierbij rekening met de leeftijd van je kind, en weet dat de smaak van jonge kinderen anders is en dat ze (nog) niet alles lusten.
• Maak voor jouw moeilijke eter geen apart menu. Jij bepaalt als ouder wat de pot schaft, zonder je kind te dwingen om te eten of te proeven. Zie tip 1 als je kind weigert te proeven.
• Varieer de vormen waarin je voeding serveert: rauw, gekookt, gebakken, in de soep, in een fruitsla, ...
• Geef je een feestje? Zet naast het schaaltje chips ook een kommetje kerstomaatjes, rauwe worteltjes of komkommer. Er zal zeker gesmuld worden!
• Eten je kinderen warm op school? Vraag misschien het schoolmenu op en stem je thuisaanbod hierop af.
• Combineer iets nieuws met iets vertrouwds, een favoriet met iets wat ze (voorlopig) niet zo lekker vinden, bv. aardappelvenkelpuree. Lekkere groentecombinaties per seizoen vind je hier.
• Neemt je kind een lunch mee naar school? Varieer dan in het beleg en stop wat rauwe groenten in de brooddoos.

Wat met de organisatie?

Voldoende gevarieerd eten in huis halen, het lijkt simpel. Maar in een druk gezin kan je snel vervallen in routine. Je koopt en kookt wat je gewend bent en na een tijdje merk je dat die afwisseling ver te zoeken is. Enkele tips om toch voldoende gevarieerd te koken:

• Plan je menu met een menuplanner. Stel bijvoorbeeld het menu voor de hele week op, en zet het op papier. Zo zie of je voldoende varieert.
• Gezonde tussendoortjes inplannen samen met je kind? Dat kan je doen met deze tussendoortjesplanner (met symbolen, leeg en met figuren).
• Als je je menu hebt bepaald, kan je makkelijk je boodschappenlijstje maken.
• Inspiratie nodig? Bekijk recepten van ‘Zeker Gezond’. Op dit platform kan je je weekmenu plannen én de nodige ingrediënten automatisch in een boodschappenlijstje droppen.
• Denk aan de buurtwinkel voor groenten en fruit als je die niet voor een hele week wil kopen. Zo kan je kiezen waar jullie die dag zin in hebben.
• Ga voor een aantal ‘vaste’ gewoonten: donderdag veggiedag, vrijdag visdag, … Ook zo kan je volop variëren! En kinderen nemen die gewoonten later misschien over.
• Kinderen vinden het leuk om te helpen bij de voorbereiding en de boodschappen. Zo betrek je hen op een actieve manier en is de kans kleiner dat ze verleid worden door ongezonde producten.
• Kook wanneer je er de tijd voor hebt, en vries in. Dat kan bv. met een groentesaus of wok. Stem je voorbereiding af op de weekplanning. Maak bijvoorbeeld op zaterdag de groentesaus die je op woensdag in een gerecht verwerkt. De rest van de groentesaus bewaar je in de diepvries voor de weken nadien.
• Haal diepvriesgroenten in huis! Die zijn minstens even gezond als verse groenten en vragen minder werk omdat ze voorgesneden zijn.