1. Aandachtspunten in je voeding en omgaan met veranderingen

Wat je eet en hoe je eet, kan door veel factoren beïnvloed worden. Als je ouder wordt, vinden er lichamelijke, geestelijke en sociale veranderingen plaats die je voedingsinname (on)rechtstreeks beïnvloeden.

Natuurlijk wil je zolang mogelijk gezond thuis blijven wonen. Hou daarom best rekening met de vele veranderingen. Lees onze tips over hoe je budgetvriendelijk kan koken en verrijk je kennis over gezonde voeding. En vooral: blijf voldoende bewegen.

Het kan ook leuk en interessant zijn om nieuwe mensen te ontmoeten. Hoe? Ga eens naar een buurtrestaurant of dienstencentrum.

Buurthuis SAAMO Borgerhout

2. Dominokoken

Als 60-plusser of alleenstaande vermijd je mogelijk sommige voedingsmiddelen zoals pompoen, kool … omdat ze te groot zijn om in één maaltijd te verwerken. Om deze toch op het menu te zetten, kan je het dominokoken-principe toepassen.

Wat is dominokoken? Je bereidt dezelfde ingrediënten om ze daarna in verschillende gerechten als basis te gebruiken. Zo kan je een grote hoeveelheid aardappelen koken om ze op dag 1 als gekookte aardappelen te eten, op dag 2 als puree en op dag 3 als gebakken aardappelen. Gekookte bloemkool kan je op dag 1 serveren met witte saus, op dag 2 in soep en op dag 3 kan je de overschot nog koud serveren bij een salade.

5883

Voordelen:

  • Je bespaart geld.
  • Je bespaart tijd.
  • Je kan grote voedingsmiddelen eten.
  • Er is minder verspilling.

Nadelen:

  • Het wordt eenzijdig als je niet veel inspiratie hebt om te variëren.
  • Je moet opletten voor bederf! Bewaar je restjes afgedekt in de koelkast of diepvries.